الرئيسية
/
مدرسة دار القرآن المعبيلة الجنوبية - Live
سلسلة دروس احياء 11
الشيخ سالم النعماني
· 2022-11-13 ·
48:05
0:00
48:05
السرعة
0.75×
1×
1.25×
1.5×
1.75×
2×
الجودة
64
128
تكرار A‑B
النص
نص آلي
تابع
688
0:15
الصلاه والسلام على اشرف المرسلين سيدنا
0:18
محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
0:23
اعزائي طلبه وطالبات الصف الحادي عشر
0:27
مرحبا بكم في درس جديد من دروس ماده
0:32
الاحياء درسنا اليوم ان شاء الله يكون عن
0:36
البروتينات
0:38
في الجزء الاول من الفصل الدراسي الاول
0:42
لحلقه الصف الحادي عشر
0:45
اللهم لا سهل الا ما جعلته سهلا وانت اذا
0:49
شئت جعلت الصعب سهلا ربي يسر ولا تعسر ورب
0:54
تم بالخير والتوفيق والنجاح ان شاء الله
0:57
درسنا اليوم ان شاء الله البروتينات سهل
1:00
وبسيط جدا
1:01
اعزائي الطلبه ايييه البروتينات هي مواد
1:06
عضويه اولا ودي درسناها سابقا او خدمه
1:10
فكره عنها في الصف التاسع تمام
1:15
البروتينات عباره عن مواد عضويه تتكون من
1:19
كربون
1:21
هيدروجين اكسجين
1:28
نبدا بسم الله
1:36
بروتينات مواد عضويه زي ما المشاهدين كده
1:40
عندنا
1:41
البروتينات عباره عن
1:44
اشياء مختلفه صوره اهي للدم خلايا الدم
1:50
صوره للاطعمه وتوجد فيها بروتينات صوره
1:56
انسجه الخلايا تمام وهذه ايضا تحتوي على
2:00
البروتينات
2:09
مشاهد شباب طبعا عندنا
2:15
البروتينات
2:24
يعتمد الرياضيون في اكلهم على البيض
2:28
والحليب واللحم لماذا طبعا
2:32
الانسان اللي بيكون رياضي لازم يكون غذائه
2:38
غذاء صحي ويكون غذاء يحتوي على الكثير
2:42
والعديد من البروتينات
2:45
كده البروتينات توجد فيه اطعمه كثيره جدا
2:50
تمام البروتينات في جسم الانسان تمثل اكثر
2:56
من 50% من الكتله الجافه الكتله الجافه
3:02
اللي هي عكس الكتله السائله طبعا جسم
3:05
الانسان شباب احنا اخذنا قبل ان هو بيحتوي
3:09
على 70% من الكميات السائله
3:14
و30% من الكميات الجافه او من كتله الجافه
3:20
الكتله الجافه هذه 50% منها عباره عن
3:24
بروتينات عشان نتعرف على البروتينات بشكل
3:28
ادق لازما نتعرف على بدايه على وظائف
3:34
البروتينات ونعدد وظائف البروتينات عندنا
3:39
وظائف البروتينات اولا وظائف تركيبيه اللي
3:43
هي عباره عن او تدخل في تركيب كثير من
3:48
العضيات داخل جسم الانسان عندنا مثلا
3:51
كولاجين يعطي القوه في العظام جدران
3:56
الشرايين الاوعيه الدمويه
3:59
الكيراتين يحتوي على او يكون الشعر
4:03
والاظافر والطبقات السطحيه من الجلد ارشيه
4:07
الخلايا
4:08
ايضا عندنا بروتينات انزيميه وهي تكون
4:14
الانزيمات او معظم الانزيمات تتكون من
4:16
عباره عن بروتينات مثل انزيم
4:21
عندنا ايضا هرمونات عباره عن بروتينات
4:25
انسولين جلوكاجون عندنا ايضا صبغات داخل
4:31
انسجه وخلايا الجسم اللي هي صبغات اللي
4:35
تحتوي عليها كرات الدم الحمراء
4:37
الهيموجلوبين
4:39
جنوبيه تمام
4:42
عندنا ايضا في خصائص الدفاع عن النفس في
4:47
الجسم تمام خصائص الدفاع عن الجسم هذه في
4:50
كرات الدم البيضاء اجسام مضاده وهي
4:55
الاجسام المضاده عباره عن بروتينات عندما
4:58
ايضا في العضلات في حركه الانقباض
5:02
والانبساط بيستخدم بتستخدم العضلات
5:06
الاكتين والموسين
5:09
بروتينات تخزينيه وهذه البروده ده
5:12
بروتينات التخزينيه تتكون من القلب ومين
5:16
لزلال البيض والكازين اللي هو موجود معي
5:19
الحليب
5:21
اااه
5:23
ناخذ كده سؤال عشان نقدر نتعرف على كيفيه
5:28
وضع الاسئله بالنسبه لنا كمنهج ااا كامبرد
5:33
منهج جديد
5:35
ولسه ما تعرفنا على وضع الاسماء فلازما
5:38
يكون عندنا بعضا من الاسئله عشان نشوف
5:41
طريقه وثيقه
5:44
السؤال هذه الجزئيه بيقول لي انقل الجدول
5:47
الى دفتر دفترك واكمل كلا العمودين بين
5:51
الجدول بعض وظائف البروتينات مع امثله بعض
5:55
البروتينات التي تؤدي هذه الوظائف طبعا في
5:59
البدايه بيقول لي مثال
6:02
عايز بروتينات تركيبيه احنا ذكرنا من
6:06
يتذكر معي في البدايه اه كنا في البدايه
6:10
ان البروتينات التركيبيه عباره عن
6:13
[موسيقى]
6:14
الكولاجين
6:17
الكولاجين وعندي ايضا الكيراتين
6:24
هذه بروتينات تركيبيه تمام اه انزين انزيم
6:30
اميليز
6:37
تمام شباب اه انسولين هذا الانسولين عباره
6:42
عن
6:44
عن عندنا ايضا هذا بروتين تمام
6:48
الهيموجلوبين والميموجلوبين عباره عن
6:51
صبغات اه عندنا ايضا الوظيفه دفاع اللي هي
6:56
ذكرناها ان عندنا من كرات الدم البيضاء
7:00
اللي بتستخدم في الدفاع عنها بتستخدم
7:04
الاجسام المضاده ضد مسببات الامراض عندنا
7:09
ايضا في العضلات
7:12
ايضا
7:14
بروتين الاتين والميوسين تخزين الكازين
7:19
والكولاجين تمام شباب تمام معي فتيات اه
7:24
عندنا ايضا عشان نتعرف كده تعرفنا على
7:28
وظائف البروتينات نتعرف على التركيب
7:32
للبلوزه البروتينات البروتينات عباره عن
7:36
بوليمرات
7:39
بوليمرات معناها ان لها موليرات وهنا
7:44
بنقول عليها بني مراد
7:46
تتكون من وحدات تركيبيه واحده اللي هي
7:50
الحمض الاميني الحمض الاميني معي
7:55
تركيبه
7:58
ربون
7:59
مرتبطه مع مجموعه الكايل اللي هي برمز لها
8:04
بالرمز ار مرتبطه مع الذره الهيدروجين
8:10
مرتبطه مع مجموعه امايل مرتبطه مع مجموعه
8:16
كربوكسيل سي اوه اوه اتش
8:19
هذا هو تركيب الحمض الاميني
8:24
الحمض الاميني تركيبه ثابت وسهل تمام وزي
8:28
ما تعرفنا او ذكرنا سابقا ان تركيب
8:31
البروتينات بيعتمد في تركيبها على
8:35
كربون هيدروجين اكسجين ويدخل معها في
8:40
التركيب حمض عنصر النيتروجين
8:45
وعندنا ايضا مجموعه الالكايل مجموعه
8:48
الالكايل هذه اللي هي بنرمز لها بالرمز اي
8:51
ار تختلف من حمض اميني لحمض اميني اخر
8:56
نشوف كده بعض الاحماض الامينيه ونشوف فيها
9:00
تركيب
9:02
همم مجموعه الاركايل عندي مثلا ابسط حمض
9:07
اميني بيتكون من مجموعه الاركان بتاعته من
9:10
ذره هيدروجين
9:13
تمام وعندي ايضا مجموعات الكاي الاخرى لكن
9:18
السؤال هنا كم حمض اميني اللي هي بتكون
9:22
مكونه
9:23
للبروتينات موجود في الطبيعه 20 حمض اميني
9:29
فقط وهذه هي التي تكون البروتينات لكن في
9:35
سؤال دايما بيكون مطروح عندي البروتينات
9:39
اعداد لا نهائيه اعداد كثيره جدا
9:42
للبروتينات
9:44
والاحماض الامينيه اللي هي منيرات ليه
9:47
البروتينات عباره عن 20 حمض اميني فقط
9:54
هنا نقول الاجابه ان
9:58
البروتينات تتكون من سلاسل
10:02
فاذا اختلف الترتيب في السلسله لحمض اميني
10:08
واحد
10:09
اختلفت خصائص البروتين وطبيعه البروتين
10:13
وتكون بروتين اخر
10:16
تمام
10:17
عندنا ال- اا التركيب بتاع
10:22
الحمض الاميني
10:24
مجموعتين
10:26
تتحد مع ذره الكربون مجموعه الكربوكسيل
10:30
وهذه المجموعه حمضيه
10:33
والمجموعه الثانيه مجموعه الامين
10:37
nh2 تمام اما ذكرنا سابقا ان مجموعه الار
10:43
هذه بتكون مختلفه بين الاحماض الامينيه
10:47
زي ما ذكرنا ان ابسط حمض امين هو الجراثيم
10:51
وهنا شباب وفتيات ان احنا لما بنرمز
10:55
للاحماض الامينيه
10:58
بثلاث احرف طبعا بنرمد لها ثلاث احرف عشان
11:03
تختلف عن شكل ورموز العناصر وتختلف ايضا
11:08
عن
11:09
باقي المركبات تمام
11:13
هذه هي ايضا مجموعه ال حمض الاميني
11:17
الجليسي تمام وهنا ايضا نموذج بيعرفني
11:22
ازاي بيكون تركيب الاحماض الامينيه بين
11:27
الذرات طبعا ذرتين الكربون وذره
11:31
النيتروجين الازرق متحده معها ذرات
11:35
الهيدروجين وضره الهيدروجين مع
11:39
ذره الكربون طبعا في الجليسين هنا ذرتين
11:43
هيدروجين مرتبطه بذره الكربون الوسطى
11:46
وذره الاكسجين وذره الكربوكسل الهيدروكسل
11:52
ال او اتش
11:54
بعد ما تعرفنا على تركيب الحمض الامي
11:58
ني الحق لكن الملحق انت مش مطالب انك انت
12:01
تحفظ كل الاحماض الامينيه فيه
12:12
لكن ااا بعض شباب عندنا تكوين
12:16
وتركيب البروتين طبعا البروتينات همم
12:21
كالعاده كما ذكرنا سابقا ان البروتينات
12:26
هذه بتحد فيه سلاسل همم الثلاثه هذه عباره
12:30
عن احماض امينيه الحمد لله
12:34
بيتحد مع الحمض الاميني الاخر ليكون في
12:38
عمليه التكثيف رابطه
12:44
بين
12:46
وهنا في عمليه التجفيف طبعا بيخرج عندي
12:49
جزيء ماء وتسمى الرابطه رابطه بالتيديه
12:54
الرابطه الببتيديه هي عباره عن سي ان يعني
13:00
رابط بين السي والام اللي هي ذره الكربون
13:04
وذره النيتروجين طبعا لما يتكون عندي
13:08
اتحاد حمضين اميين باسم ثنائي البتيت
13:13
لما يتكون عندي ثلاث احماض امينيه برابتين
13:18
بتي ديليتين بيكون عندي هذا بسميه ثلاثي
13:23
البيبتايد او عديد البيبتويد تمام بعد كده
13:28
اا تكون اكثر عن ثلاث باسميها عديد
13:31
البكتيريا او سلسله او سلسله من عديد وهذه
13:36
هي تكون البروتين هنا يا شباب برده في
13:39
قاعده او قانون لما احب احسب الروابط
13:43
الروابط في السلسله تساوي عدد الاحماض
13:47
ناقص واحد الروابط
13:51
الروابط في السلسله تساوي عدد الاحماض
13:59
الامينيه
14:02
ناقص واحد يعني لو كان سلسله لبروتين
14:06
تتكون من 20 حمض اميمي
14:10
يبقى عدد الروابط الابتدائيه 29 - 1
14:14
= 19 رابطه بيبتدي
14:19
نتعرف بعد على طبعا زي ما عدنا برده عمليه
14:25
التكثيف بين الحمض الاميني والحمض الاميني
14:27
والخروج جزيء الماء همم يتبعها ممكن او
14:32
تكون لها عمليه عكسيه اللي هي عمليه تحلل
14:35
مائي واللي هي اضافه همم جزيء ماء اتش 2
14:41
او تمام طبعا ده ايضا زي ما كان موجود معي
14:47
في الدهون موجود معي في الكربوهيدرات كذلك
14:51
يحدث في البروتينات
14:55
طبعا اييه احنا تعرفنا في تراكيب الخليه
14:59
الاوليه في الجزء الاول من الفصل الدراسي
15:03
الاول من الفصل الدراسي هذا ان بناء
15:07
البروتين بيكون داخل الريبوسومات من عمليه
15:11
تفاعل تكثيف
15:13
اما تفكك البروتينات فتكون عن عباره عن
15:18
انزيمات بتكون موجوده في المعده بالاخص في
15:23
البنكرياس
15:25
وبتفكك الروابط ديت بعمليه التحلل المائي
15:31
تمام عشان هنا طبعا
15:33
لما بتدخل البروتينات ما بتدخل البروتين
15:38
بشكلها بالسلسله الطويله هذه وانما بتدخل
15:41
في صوره احماض امينيه لان المعده الامعاء
15:46
في عمليه الامتصاص لا تمتص الجزيئات
15:49
البيولوجيه الكبيره وانما تمتص المينيرات
15:55
عشان كده ضروره من الانسان اللي همم
15:58
البروتينات هذه بيحصل لها عمليه تحلل وبعد
16:02
كده تدخل داخل الجسم في الدم ويحصل لها
16:06
ايضا عمليه بناء او عمليه تكثيف مره اخرى
16:08
الداخليه طيب
16:10
اا بعض الاسئله للجزئيه السابقه نوع
16:14
البروتين الذي يوجد في الشعر الانسان
16:17
الحيوانات الثدييه وخيوط العنكبوت هو
16:20
بروتين اه انا سامع ناس كثيره كده همم
16:24
بتقول
16:26
تركيبي ولا بروتين نقل ولا دفاعي ولا هذا
16:31
عضلات اه طبعا الاجابه هنا
16:35
احسنتم بروتين تركيبي كما ذكرنا في
16:40
البدايه
16:41
سؤال ثاني انا انصر الذي يمي الاحماض
16:45
الامينيه عن الكربوهيدرات
16:49
الكربوهيدرات تعرفنا عليها سابقا هيتكون
16:52
من كربون هيدروجين اكسجين فقط لكن عندنا
16:57
البروتينات بتزيد عنصر وعنصر ثابت بيكون
17:01
في الحمض الاميني اللي هو عندي النيتروجين
17:05
احسنتم شباب
17:07
من خلال الشكل
17:11
الرقم الذي يشير الى الرابطه الابتيديه اه
17:17
عندي في عده روابط
17:21
تمام شباب عندي في رابطه
17:25
بين السي والسي ومن الام وسي وبين السي
17:32
والام
17:34
اه رقم واحد واربعه
17:39
ولا واحد وخمسه
17:41
[موسيقى]
17:43
ولا واحد ولا رقم اثنين
17:47
ولا رقم ثلاثه
17:53
واحد
17:54
و اربعه احسنتم
17:58
[موسيقى]
17:59
احسنتم واحد واربعه هي الارقام اللي تشير
18:03
الى الرابطه المبتديه
18:07
طيب
18:10
ننتقل الحين
18:11
[موسيقى]
18:12
الى
18:13
التراكيب هي اسئله كثيره موجوده شباب لكن
18:18
عشان الوقت
18:20
مستويات التركيب في البروتين مستويات
18:25
التركيب في البروتين شباب فتيات معي اييي
18:29
عندنا اربع مستويات
18:32
للتراكيب البروتينيه الترتيب الاولي
18:37
الترتيب الاولي عباره عن سلسله من الاحماض
18:42
الامينيه هذه السلسله بتتكون بروابط ضد
18:47
دينيه وتكون سلسله طويله من الاحماض
18:51
الامينيه لكن كل الروابط اللي فيها عباره
18:55
عن
18:57
روابطيه
18:58
ربما بيتكون فيها بعض الروابط الاخرى تمام
19:03
زي ما هنذكر في التركيب الثالث عندنا
19:06
روابط تختلف عن الروابط البنت لكن هذه
19:11
السلسله همم من شده طولها او من كثره همم
19:15
طول السلسله بيرتبط بوابض ابتديه ممكن بعض
19:19
الاحماض
19:21
بتلت الحمض فيكون عندي رابطه اخرى
19:25
ربما تتعرج او يكون فيها
19:30
بعض لكن هي عباره عن
19:33
تمام سلسله واحده في التركيب الاول
19:37
الترتيب الثانوي
19:39
الترتيب الثانوي هي نفس السلاسل المتكونه
19:43
عندي في التركيب الاولي لكن هنا بتؤخذ
19:47
شكلين الشكل الاول وهو الشكل الحلزوني او
19:53
اللولبي وهنا بيتكون من تراكيب اا السلسله
19:58
والاحماض الامينيه بجانب ان في بعض
20:02
الروابط
20:03
الهيدروجينيه اللي هي بتاخذ بين حمض اميني
20:08
وحمض اميني اخر علشان
20:12
تجعل الشكل اللولبي في السلسله ثابت يعني
20:19
بمعنى كده ان اخذ همم السلسله شكل لولبي
20:23
بعدها طبعا تحدد بعض الروابط اللي هي بين
20:29
الاحماض الامينيه هذه الرابطه بتكون بين
20:33
حمض اميمي ونعد بعده ثلاث احماض امينيه
20:39
والحمض الرابع بيرتبط معه جرابطه هيدروجين
20:43
وايش هي الرابط الهيدروجينيه الرا
20:48
بط اللي كما تعرفنا سابقا على الحمض
20:53
الاميني والاكسجين من هذا الاتجاه وبيكون
20:57
في مجموعه الاماين في ذره هيدروجين ذره
21:02
الاكسجين هذا
21:03
وذره الهيدروجين هذه لكن ما في نفس الحمض
21:08
في حمض امين اخر تلتقي مع ذره هيدروجين في
21:14
حمض اميني اخر علشان تكون رابطه بين
21:19
الاكسجين والهيدروجين
21:22
الرابطه هذه بسميها رابط هيدروجين
21:28
لو كانت وحدها لكن لما تتحد عده روابط بين
21:33
احماض امينيه
21:35
اه بتتكون روابط بقى
21:39
هنا كما نقول المثل الاتحاد قوه فلما تتحد
21:44
الرو
21:45
ابط انا مع بعض
21:46
بتدي اا اتحاد ل- اا او قوه في الروابط
21:52
الهيدروجينيه في التركيب الثانوي تمام
21:55
وبتديني ايضا
21:57
اييي ثبات الشكل الحلزوني وهذا الشكل
22:01
بسميه الفا اللولبي
22:04
اه الشكل الثاني
22:07
لسلسلتين ايضا لكن السلسلتين هنا بيتكونوا
22:11
بين صفيحتين او صفيحه بسميها صفيحه بيت
22:16
المطويه ايضا كذلك هذه الصفيحه بتكون هكذا
22:25
صفيحه بيتا المطويه وتكون بين صفيحه
22:29
وصفيحه اخرى
22:32
تنشا ايضا الروابط بين الاكسجين
22:36
والهيدروجين
22:39
على شان
22:41
يتكون الشكل الثابت
22:44
لصفيحه بيتا المطويه
22:49
هنا طبعا هنمثل ذره الاكسجين اللي خارجه
22:53
وهتخرج من ذره الهيدروجين وهترتبط مع هذا
22:57
يعني ارتبطت بين حمض النيني وحمض اميني في
23:02
سلسله اخرى تمام ذره الاكسجين هنا وذره
23:07
الهيدروجين هنا اه نشات الرابط
23:10
الهيدروجينيه بين الصفائح علشان تعطيني
23:14
ايضا بشكل ثابت لصفيحه
23:19
التركيب اللي بعده برده بيعتمد نفس الشيء
23:24
على التراكيب الثانويه
23:29
لكن هيزيد عنه ايضا في بعض الروابط الاخرى
23:33
نشوف في تركيبنا التركيب السلفي عندنا
23:37
ايضا في التركيب الثلاثي اه ايضا عندي
23:42
الفا اللولب موجود وعندي ايضا بيتا
23:47
المطويه
23:49
ايضا صفائح بيت المطويه في التركيب الثالث
23:53
لكن هنا اجتمعوا مع بعض
23:56
وتكونوا ايضا بينهم ثلاث اخرى متعرجه
24:01
ملتفه غير منتظمه الشكل هذه السلاسل كونت
24:06
روابط اخرى ما هي الروابط الاخرى في
24:10
التركيب الثالث روابط نشات بين
24:15
ايه
24:17
حمض اميني وحمض اميني اخر ولكن هذه تنشا
24:22
في مجموعه الالكايل اللي هي مجموعه الار
24:26
في بعض الاحماض الامينيه مثل حمض السيستين
24:32
حب السيستين في ذره كبريت
24:40
مع هيدروجين هيدروجين كبريت هنا بيتحد
24:45
بينهم رابطه عندما يلتقي حمض
24:49
السيستين مع حمض السيستين في سلسله اخرى
24:53
تمام تنشا بينهم رابطه هذه الرابطه بسميها
24:58
رابطه ثنائي الكبريتيت
25:04
الرابط هذه بتنشا بمزرعه
25:09
ذرتين هيدروجين اللي هي موجودات مع
25:12
الكبريت وهذا العمليه بسميها عمليه اكسده
25:18
عمليه الاكسده اللي بتتم بين ثنائي
25:21
الكبريت طبعا ممكن يحدث فيها ايضا عمليه
25:26
اختزال ويضاف الهيدروجين للكبريتيد وهنا
25:31
يحدث ان في همم
25:34
الرابطه او فك الرابطه بين السلسلتين
25:41
نشوف كيف التركيب على التركيب الاولي نشوف
25:46
ايضا نشاهد
25:47
التركيب الثالث
25:52
لهذه الروابط اللي نشات بين
25:57
الجزيئات الملتفه في
25:59
عديد تمام روابط
26:05
كبريتيه
26:11
وراء بعضه صفيحه بيتا
26:18
والروابط الهيدروجينيه الموجوده بين بعض
26:27
السلاسل في التركيب ال 30 طبعا ببعض
26:36
الفيديو
26:37
فيديو فيديو كده ان شاء الله نشاهده
26:43
عشان نشوف في
26:44
[موسيقى]
26:46
ادي البنيه الاوليه ليه
26:52
الحمض الاميني في تكوين السلاسل
26:55
[موسيقى]
27:02
بين السي والام تكونت السلسله طبعا ينفع
27:07
جزيء الماء
27:12
التركيب الاولي في تراكيب
27:18
البروتي
27:21
هنشاهد ايضا التركيب الثانوي
27:25
بين
27:26
الاكسجين
27:28
ومجموعه
27:29
الهيدروجين
27:31
وتكون رابطه هيدروجينيه تعمل على ثبات شكل
27:35
الحلزون
27:37
او الاسطوانه
27:43
طبعا هذه الصفائح الصفائح
27:49
طبعا هنا مجموعات الالكايل لا تتدخل تماما
27:53
في التراكيب وانما تكون جانبيه اللي بينشا
27:58
رابطه هيدروجينيه فقط بين الاكسجين
28:03
والهيدروجين
28:07
عادي التركيب
28:10
في
28:13
الثالثه بين الكربون الكبريت والكبريت سمع
28:17
الكبريت
28:20
عادي موجود عندي مره ثانيه
28:25
والرابطه بين الجزيئات الرابطه من النوع
28:29
الرابع بين الجزيئات الكارهه للماء تمام
28:35
في نوع ايضا من الروابط ليس في هذه
28:38
السلسله اللي هو
28:40
الرابطه الايونيه ودي بتنشا بين الايونات
28:45
في مجموعات الامين ومجموعات الالكايل
28:51
هذا التركيب الرابع وهو اخر التراكيب لكن
28:58
في عندنا بعض ايضا شكل كروي التركيب
29:02
الرابع بيتكون من سلاسل من التركيب الثالث
29:05
يعني عندنا نفس التراكيب الثالثيه اللي هي
29:09
اتحدت معانا وكولتنا شبكه من صفائح بيتا
29:14
وجزيئات او
29:16
اللولبي تمام ابتعدت في النهايه علشان
29:20
تكون لي تركيب ثالثي التراكيب الثالث
29:22
هيكون السلسله من البروتين اساسنا من
29:25
البروتين تكون عد سلسلتين او اربع سلاسل
29:29
تكون التركيب الرابع
29:33
ايضا شباب
29:36
نسخ البروتينات
29:40
نسخ البروتينات
29:48
نرجع
29:54
لتركيبنا نسخ البروتين البروتينات بتتاثر
29:59
بفعل لدرجات الحراره ارتفاع درجات الحراره
30:02
او انخفاض درجات الحراره ايضا تتاثر
30:07
البروتينات
30:11
بالحامضيه والقاعديه درجه البي اتش
30:15
اييي احنا يمكن في الصف التاسع اخذنا بعض
30:21
من الانزيمات وعرفنا الانزيمات لو تغيرت
30:24
عليها درجات الحراره او مثلا
30:28
الانزيمات اا تغيرت درجه بي اتش في هذه
30:33
الحاله بيتغير نشاط الانزيم يبقى عندي
30:37
عاملين اساسيين بياثروا في الثلاث
30:41
البروتينيه وبيغير من شكل وتركيبه ووظيفه
30:45
البروتينات هذه اول عامل هو درجه الحراره
30:49
ثاني عامل اللي هو درجه بي اتش او الرقم
30:53
الهيدروجين ايه اللي بيحصل اللي بيحصل ان
30:57
في درجه الحراره لما ترتفع بارتفاع همم عن
31:02
همم درجه الحراره المسلمه للبروتين هنا في
31:07
هذه الحاله بتتفكك الروابط تعمل على تكسير
31:12
الرابط الهيدروجينيه سواء في التركيب
31:16
الثالث او في التركيب الرابع او الثانوي
31:21
تمام اا ايضا يؤدي هذا الى عواقب كثيره
31:27
طبعا لما يختلف او تنفك السلسله في
31:31
التركيب الثاني او في التركيب الرابع
31:34
انفكت السلاسل عن بعض عن بعض تغيرت تماما
31:39
خصائص البروتينات عندما تتغير خصائص
31:42
البروتينات لا تستطيع القيام بنشاطها او
31:46
عملياتها الحيويه في مثلا في تركيبيه او
31:51
دفاعيه تمام كل هذه يتوقف نشاطها
31:57
سواء باختلاف درجات الحراره
32:01
بالتفكيك الروابط الهيدروجينيه او في
32:06
تفكيك الروابط في ثنائيه البيبتايد ثنائيه
32:10
الكبريتيت او تفكيك الروابط في اييي
32:14
مجموعات التركيب الرابع
32:18
تمام
32:20
هنشاهد ايضا اختلاف ل- اا درجات بي اتش
32:24
تمام درجات البي اتش ايضا بتاثر على نشاط
32:30
الانزيم في عمليات الحيويه وتؤثر في تفكيك
32:34
السلاسل بين ال همم الثلاثه سواء في
32:38
التركيب الثالث او في التركيب الرابع
32:43
التركيب الرابع
32:47
بيكون في
32:50
بروتين مثل بروتين
32:54
الهيموجلوبين طبعا
32:57
بيكون عباره عن حلقتين او ثلاث او اربع
33:03
سلاسل من الجلوبين
33:07
هكذا بيكون التركيب الرابع
33:12
او اكثر يكون السلسلتين او اربع سلاسل هذه
33:17
السلاسل بتكون بينها روابط في مجموعات
33:21
اسمها مجموعات الهند
33:24
مجموعات الهيم هذه تحتوي على ذره الحديد
33:28
وضره الحديد في بروتين الهيموجلوبين
33:31
بيوعزا اليها اللي هي حمل الاكسجين لان من
33:37
خصائص الهيموجلوبين شباب وفتيات همم ان
33:41
الهيموجلوبين هنا هو اللي بيقوم بحمل
33:44
الاكسجين في كرات الدم الحمراء وهو اللي
33:48
بيعطيها اللون الاحمر تمام وده يحمل
33:52
جزيئات
33:54
وفي نفس الوقت همم
33:57
بجانب حمله لجزيئات الهيموجلوبين
34:01
بيكون في ذره حديد هي اللي بايعه زي اليها
34:04
الاتحاد للذرات الاكسجين معها
34:09
بيفقدهم طبعا لما يكون عند همم الخلايا
34:13
عشان بيكون هنا تركيز همم الاكسجين في
34:18
الدم غير تركيزه داخل الخليه فينتقل عن
34:21
طريق الانتشار
34:24
همم مجموعات الهيم بيكون عندي في تركيب
34:28
الربعي اربع مجموعات طبعا بين كل سلسله
34:34
وسلسله بيكون في مجموعه ج اللي هي باللون
34:38
الاصفر وفي وسطها اييي نقطه حمراء اللي هي
34:43
بتمثل ذره الحديد
34:48
اا الهيموجلوبين عجيبه من عجائب قدره الله
34:52
سبحانه وتعالى
34:55
بتحوي او بيحمل كل همم كل بروتين
35:01
حوالي اربع جزيئات من الاكسجين يعني حوالي
35:06
ثمانيه ذرات في في على سطح الخليه الحمراء
35:10
كرات الدم الحمراء بيوجد 250 مليون همم
35:15
جزيء بروتين من الهيموجلوبين يعني اعداد
35:19
كبيره همم بتستطيع ان هي تحمل اعداد كثير
35:24
كبيره جدا حوالي همم مليون او اثنين مليون
35:28
من ذرات همم الاكسجين على كره الدم واحد
35:32
واحده طبعا همم
35:35
احيانا زي ما قلنا في ارتفاع درجات
35:38
الحراره او اختلاف درجات بي اتش همم في
35:43
الوسط همم بتاع الدم ممكن يؤدي هذا
35:48
تفكك السلاسل بين ال همم
35:52
الروابط الهيدروجينيه او همم ثنائي
35:56
الكبريتيد هذه همم
36:01
السلاسل بيؤدي الى تخثر
36:04
وعدم قيام البروتينات بنشاطها وهنا بيؤدي
36:10
همم في الهيموجلوبين
36:12
بيؤدي الى مرض الفقر المنجلي
36:16
[موسيقى]
36:17
وده امام نفسه هنا همم طبعا همم ذره الهيم
36:23
او مجموعه الهيم اللي هي بتحتوي بداخلها
36:26
على ذره الحديد وفيها كربون وفيها
36:29
نيتروجين بجانب ايضا بالتحد مع الاكسجين
36:33
زي ما احنا شايفين المفتاح لالوان الذرات
36:37
الحديد باللون الاصفر والكربون باللون
36:40
الاسود النيتروجين باللون الازرق
36:42
والاكسجين باللون الاحمر ده عشان عرفنا
36:46
على مجموعه
36:49
في
36:51
ايضا ادي التراكيب من البدايه اختصارا
36:56
للتراكيب طبعا التركيب الاولي عباره عن
36:59
سلسله ام التركيب الثانوي عباره عن شكل
37:02
حلزوني او لولبي بشكل صفائح لابيتا
37:06
التركيب الثالث في بيتحد الاثنين معا
37:10
وتكون ايضا في بينهم ارتباطات والالتفافات
37:14
من سلاسل غير منتظمه الشكل اا التركيب
37:18
الثالث بتتحد منه السلسلتين او اربع سلاسل
37:22
علشان تكون في النهايه تركيب الرابع
37:31
ده ايضا اشكال
37:33
لاربعه تراكيب الاولي والثاني
37:38
والثالثي والرابع
37:42
ناخذ بعض الاسئله علشان دائما في نهايه كل
37:48
الجزئيات تعود كده انك انت تجاوب على
37:51
الاسئله
37:52
علشان يكون عندك تحفيظ اكتر وتحفظ شكل
37:57
الاسئله اللي هتاتي ان شاء الله في
37:59
الامتحانات النهائيه بيقول لي يوضح الشكل
38:02
المقابل احد انواع البروتينات الموجوده في
38:05
الغشاء البلازما دي خلايا الجسم الانسان
38:12
من التركيب الثانوي للبروتين طبعا هنا
38:18
الجزء هذا بيسمى من
38:24
شباب كثير جاوب معي لان الشكل تعرض علينا
38:28
كذا مره هو شكل الفا اللولبي
38:34
الى المقابل يوضح التركيب الثلاثي
38:38
للبروتين الرقم الذي يشير الى الرابطه
38:41
الهيدروجينيه
38:43
اه في عندي رابط
38:48
رقم واحد وفي عندي رقم اثنين وفي ثلاثه
38:54
وفي اربعه
38:57
طبعا همم كثير من الشباب شاور وجاب رقم
39:04
اثنين اللي هي الرابطه الهيدروجينيه
39:11
العنصر الذي يميز الاحماض الامينيه عن
39:14
الكربوهيدرات ده جوابناه سابقا اه سهل جدا
39:26
الشكل الاتي يمثل احد مستويات التركيب في
39:29
البروتين
39:32
ما المستوى التركيبي لهذا البروتين
39:37
طبعا المستوى واضح امامنا اللي هو
39:42
كذيب جاوبتا
39:46
المطويه
39:50
اللي هو التركيب
39:55
الثانوي
39:59
حدد نوع الروابط المشار اليها بالرمزين
40:03
ايه وبين
40:06
الرابطه في ايه
40:09
كثير من الشباب والفتيات جاوبوا انه
40:13
الرابطه هي عباره عن رابطه هيدروجينيه بين
40:18
حمض النيني وحمض اميني اخر
40:25
هيدروجينيه
40:31
اما بي فهي تمثل رابطه
40:49
شباب
41:00
على اول بدايه السلسله
41:04
ونهايه السلسله بدايه السلسله بتكون
41:08
بمجموعه امان اتش 2 ونهايه السلسله بتكون
41:14
بمجموعه اتش
41:22
عندنا ايضا
41:24
بالمركبات الكيميائيه الاتيه
41:28
ما الوحدات البنائيه من المركبات الحيويه
41:33
الكبيره التي تنتمي اليها وما الدليل على
41:37
ذلك
41:38
الوحدات البنائيه من المركبات الحيويه
41:42
الكبيره اللي هي بتنتمي اليها اللي هي
41:46
بتاعه عنوان ودرسنا اللي هي البروتينات
41:52
الدليل على ذلك
41:58
ان هذه كلها احماض امينيه اللي هي عباره
42:02
عن مولينارات للبروتينات
42:07
ماذا يسمى
42:08
الجزء المختلف من هذه الصيغه الكيميائيه
42:13
طبعا هذه الجزء المختلف في الصيغ
42:18
الكيميائيه هذه اللي هي مجموعه
42:24
هذه
42:28
مجموعه الالكايل لي رمزنا لها بالرمز ار
42:33
ماذا تكون هذه المركبات الكيميائيه عند
42:36
اتحادها يعني مجموعات الالكايل لما تتحد
42:41
مع بعضها والنباتات تحت في التراكيب
42:45
الثالثيه تمام يعني ما تتحد في التركيب
42:49
الاول ولا تتحد في التراكيب الثانوي
42:55
تراكيب الثانوي تحت بس الاحماض الامينيه
42:58
مع الاحماض الامينيه الثابته بالذرات
43:01
الثابت اللي هي ذره الاكسجين وذره
43:03
الهيدروجين وهنا بتكون رابطه هيدروجينيه
43:06
ما تتدخل فيها ابدا مجموعات الالكايل
43:10
مجموعات الكايل بتتحد معي وتدخل معي في
43:14
التراكيب الثالث اللي هي بين الحمض
43:18
الاميني همم سيستين والحمض الاميني سيستين
43:22
عشان تكون رابطه ثنائي الكبريتيك
43:26
ايضا في التركيبه الرابعه في مجموعات
43:30
الهيم
43:32
والمجموعات اللي هي بتكون كارهه للماء
43:35
والمجموعات المحبه في الماء اييي عندي
43:40
ايضا
43:43
السؤال ايضا موجود عندنا في
43:47
تاب شوف السؤال هذا اه يمثل او يبين الشكل
43:52
ادناه رسما تخطيطيا للانزيم
43:55
اذكر مستوى تركيب البروتين المبين في
43:58
الشكل اعلى طبعا هنا مستوى تركيب احنا
44:02
شايفين عباره عن سلسله ومويه لكن هي في
44:07
النهايه سلسله واحده ما كونت شكل حلزوني
44:10
ولا شكل صحيحي بالتالي هو تركيب اولي
44:16
تسبب اضافه ماده تسمى بيتا
44:20
مركبا
44:23
باختزال روابط ثنائي الكبريتيت يعني هذه
44:28
الماده لما بتدخل بتعمل على اغتيال روابط
44:34
الكبريتيد ثنائي الكبريتيد اللي هي موجود
44:37
بين الحمض الاميني سيستين والحمض الاميني
44:41
الاخر سيستين في نفس السلسله اشرح تاثير
44:45
ذلك على نشاط انزين رايبليز ها هنا
44:50
التاثير بقى زي ما قلنا شباب وفتيات معي
44:53
اولادي اا ان تاثير على تفكك هذه الروابط
44:59
بيؤدي الى اولا ضعف نشاط لنزين حتى يتوقف
45:05
واختلاف خصائصه فبالتالي بيؤدي الى توقف
45:09
نشاط الانزيم
45:15
يبين الشكل ادناه حمضين امينين
45:19
اكمل الرسم التخطيطي لتبين
45:23
البكتيل الثنائي المتكون من ارتباط هذين
45:26
الحمضي اكتب نوع التفاعل الذي يحدث لربط
45:30
الحمضين اليمين طبعا ديه شباب كثير وفتيات
45:34
قالوا ان هي سهله لان هنا هتتكون عندي
45:37
رابطه
45:39
بالتيديه بين الحمض الاميني والحمض
45:44
الاميني الاخر
46:04
هذا هو عباره عن
46:06
حمض اميني اللي هو الجلايسين
46:15
بس الرابطه اللي هتتكون بين الحمض الاميني
46:20
هذا والحمض
46:22
الامين هذا
46:26
والجليسين ايضا
46:29
هذا
46:30
سي اتش 2 اس اتش اس اتش
46:40
دي
46:45
طبعا هنا الرابط المتكون بين مجموعه
46:49
الهيدروكسيل
46:50
وذره الهيدروجين عشان تحدث عمليه تكثيف
46:59
ونزع جزيء
47:04
بارك الله فيكم شباب وفتيات الصف الحادي
47:09
عشر وان شاء الله لنا لقاء اخر قريبا باذن
47:13
الله ايييييي اوصيكم ونفسي اولا بتقوى
47:17
الله ثانيا اوصي شباب والفتيات في هذه
47:22
الحلقه لان انا مشاهد كثيره من همم الشباب
47:26
والفتيات همم يعني في عنده كده تردد او
47:31
مستقل المنهج المنهج يعني همم بسيط جدا
47:36
انت مره عليك سابقا في الصف التاسع وهنا
47:40
بيمر عليك ما يمر عليك بنفس المعلومات
47:43
ونفس الكيفيات اللي هو مره في الصف التاسع
47:45
لابد ان هو يكون في زياده وفي طبعا اشياء
47:50
همم تتعرف عليها اكثر في المنهج همم ثالث
47:55
سهل وبسيط جدا همم بارك الله فيكم وجزاكم
47:59
الله خيرا احسنتم وشكرا لكم
الرئيسية
البحث
الإذاعة
مكتبتي
الإعدادات