الرئيسية
/
قناة موعظة
سلسلة ثقافة المجتمع الصحيةI تعرف على السكر I محاضرة لاختصاصي المختبراتI عمر بن صالح الفضيلي
الشيخ سعيد بن مبروك القنوبي
· 2019-01-07 ·
47:19
0:00
47:19
السرعة
0.75×
1×
1.25×
1.5×
1.75×
2×
الجودة
64
128
تكرار A‑B
النص
نص آلي
تابع
738
0:00
بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام
0:03
على اشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله
0:06
واصحابه
0:08
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته
0:15
الموضوع اليوم نوع من شويه في
0:21
لما نتكلم عن السكر عبد العزيز
0:26
ثلاثه ايام ايش قصدك بالسكر عمر ايش قصدك
0:30
بالسكان السكر السكر المشكله في السجن قال
0:34
لي ايه بس
0:36
مثلا انا اريد هذا التعجب
0:41
وخبرته
0:44
سوى علامه تعجب
0:46
لاننا نحن من الاساس يعني عندنا اشكاليه
0:50
في مفهوم السكر ايش هو السكر اللي نتكلم
0:53
عنها هل السكه اللي موجود مع انا اللي
0:56
نحنا فاهمين
0:58
في
1:00
انواع من السكر سواء كان في الطبيعه هل
1:03
قصدك م السكر اللي موجود في جسم الانسان
1:06
والله قصدك م السكر اللي موجود في الطعام
1:10
والله قصدك م السكر اللي موجود في الاسواق
1:13
يباع ولا قصدكم السكر اللي موجوده العسل
1:17
او السكر اللي موجود في العيش من يعرف انه
1:21
العيش في سكر يرفع دينا
1:25
واحد اثنين ثلاثه اربعه خمسه
1:32
المشويات بالفعل
1:36
نحنا نستخدم هذا السكر
1:39
كان جعلنا اساسا من الهند يعني
1:44
بصوره قصب السكر سابقا
1:48
في قرابه 500 قبل الميلاد وخمسمائه قبل
1:53
الميلاد
1:54
تم اكتشاف السكر
1:56
قصب السكر
1:58
انتقل من الهند الى
2:03
بلاد فارس
2:06
اثناء غزو
2:08
ملوك فارس للهند
2:11
شافوا هذا الشجره كيف بامكان كنتو تحصلوا
2:15
على سكر من دون نحله
2:18
فاخبرهم لا نحنا ما عندنا هذه الشجره
2:21
بامكان نحصل على السكر من دون من دون عشر
2:26
بعد دخول الاسلام
2:29
والفتوحات الاسلاميه لما تم افتتاح بلاد
2:32
فارس
2:33
انتقل السكر قصب السكر من بلاد فارس
2:37
الى الدول الاسلاميه
2:41
قبل وصول الدول الاسلاميه كان فقط
2:45
الامراء او الملوك من يستخدم السكر فقط
2:49
كان محصور حالهم كان يعتبر كعلاج اخير
2:54
سابقا كان يعتبر كعلاج والحين يعتبر
3:00
المسبب للمرض
3:02
سبحان الله مغير الاحوال
3:10
بعدما وصلت في البلاد الاسلاميه بلاد
3:13
اسلاميه ما شاء الله عليهم فاتحه خير
3:17
ونشره السكر اي مكه اي مكان يروحون شغل
3:20
قصب السكر في تلك الاماكن لحد ما وصلوا
3:23
الى
3:24
الاندلس
3:26
منوصل الاندلس بدا
3:28
الغرب تذوقوا طعم السكر كانوا سابقا
3:33
يستخدمون فقط ل عسل او سكر العنب
3:37
لكنك قصب السكر كان ما يسمع
3:42
بعد الحروب الصليبيه للدول الاسلاميه نفس
3:46
الشيء انتقل من
3:48
اه من الدول الاسلاميه الى الدول
3:52
الاوروبيه بشكل عام بشكل كامل اول مره
3:57
دخل السكر او قصب السكر في بريطانيا عام
4:02
الف وتسعه وتسعين ميلاديه وكانوا فقط
4:08
الطبقه الراقيه
4:10
كان يباع الكيلو تقريبا
4:14
بمائه دولار
4:16
لكل الواحد مائه دولار تخيل
4:23
وحتى في مقوله ان الملكه في تلك الفتره
4:28
ضيعت اسنانها بسبب حبها الشديد
4:32
للسكر
4:36
سيطرت العرب او سيطره المسلمين على امر ال
4:40
قصب السكر اللي هو من من اه من من الهند
4:46
البلاد اللي موجوده معاهم اضطر الاوروبيين
4:50
انهم يحاولوا يستكشف واماكن اخرى بانك
4:53
انما يحصلوا على هذا السكر اللي هو ال قصب
4:56
السكر
4:58
ففي المستعمرات الافريقيه قاموا ب زراعه
5:02
قصب السكر في تلك المناطق نفس الشيء حتى
5:06
في تلك الفتره اللي هو في القرن السابع
5:08
القرن السادس عشر
5:10
كان يعتبر الذهب الابيض كان يسمى بالذهب
5:14
الابيض نحن معنا الذهب الاسود
5:18
بنفس الحاله
5:20
لما بدت الاستكشافات العالميه اللي هي
5:23
للقاره الامريكيتين في
5:26
العاده لما هما يسافروا يحلوا معهم هذا
5:29
الشكل ات اي نوع من الشتلات الموجوده
5:32
يحلوها لحال هذه البلدان
5:36
وصلت لامريكا وصلت المنطقه بالضبط في ال
5:39
ال ال المحيط الكاريبي هو عند البرازيل
5:45
لما وصل البرازيل خلاص بدا ينتشر انتشار
5:49
وهي
5:50
تعتبر البرازيل
5:53
والهند من اكثر المصدرين من قصب السكر
5:58
وطبعا هناك فيه انواع ثانيه من السكر اللي
6:02
هو شر السكر لكن كاسه سكر
6:04
الهند
6:07
والبرازيل وتيجي نفس الشيء معاهم اللي هو
6:10
ال ال ال الاتحاد الاوروبي
6:14
الاستهلاك السنوي
6:17
للعالم
6:19
في هذه الفتره ما يقارب مائه وعشرين مليون
6:24
طن من السكر الابيض
6:30
لو تكلمنا عن سلطنه عمان وانحصر السكر
6:35
قصب السكر ويسرع معنا
6:39
في المناطق الداخليه بالفعل
6:42
في بها اكثر اكثر ولايه موجود معنا بس
6:47
بعدين النسوه وعليهم ان والمناطق المجاوره
6:51
عدد او مساحه المزارع اللي موجوده في
6:55
سلطنه عمان اللي هي تقوم بعمليه زراعه قصب
6:57
السكر تقريبا خمسه وخمسين فدانا فقط 55
7:02
تشوفونا رقم
7:04
كبير ولا الرقم صغيره بسيطه رقم بسيط طبعا
7:10
هو ما ما يضع في الخارج موجود معنا محليا
7:14
ال كيلو
7:18
ال كيلو ب 4 ريالات
7:20
تقريبا
7:22
4 ريالات
7:27
طريقه صناعه نحنا هنا في عمان نقوم بعمليه
7:31
عشره السته في البدايه من منكم شرب عصير
7:36
قصب السكر
7:38
في الهند ما راح الهند وشرب العصير قصب
7:41
السكر
7:43
في صلاه لما وجود نفس الحاله كيف كان طعمه
7:48
مره مره طبيعي لازم يكون فيه مروره
7:53
سبب المرور اللي موجوده فيه هي
7:56
الالياف اللي موجوده فيها
7:59
لكن بعدين بنتكلم الجيش اللي يفرق يعني من
8:03
من المصدر لما ان تاكل وتشرب عصير قصب
8:06
السكر تحس فيه نوع من المرور
8:09
لكن لما تروح تشوف في الاسواق هذا السكر
8:13
الابيض
8:15
الريحه الجميله
8:19
تحسن طعمه حلو
8:22
واستخدامات كبيره
8:28
بعد ما يتم يعثر بعدهم بعدما يعثر قصب
8:32
السكر يخلي فيه مراجع كبيره ويتم تفويضها
8:37
بيقولوا الشوائب منها من فوق اللي هي
8:40
الالياف بشكل عام وما كل الاليات لكن
8:43
ياخذوا الشوائب اللي موجوده من العصاره من
8:47
قصب السكر بعدها يتم عمليه تكثيف حتى هنين
8:50
احنا يسمى معنا السكر الاحمر
8:53
لكن في المصانع العالميه ما يسمى بهذه
8:57
الطريقه يسمى بعمليه البلوره
9:00
يتم
9:02
اسرى وعصره و تنظيفه و تنظيفه و تنظيفه
9:07
اضافه مواد ثانيه لحد ما يحييكم بالحل
9:12
الجميله ما
9:14
تكلمنا الحين عن تاريخ
9:18
قصب السكر ننتقل الى الجانب العلمي من
9:24
السكر بالشكل العام قبل هذا بنسال سؤال
9:31
الدول الاسلاميه من وان صدرت السكر قصب
9:36
السكر من وين حصلت عليه
9:39
حال الاطفال
9:51
هذه واحده بلغت خمسه
10:06
نتكلم بالجانب العيون وعما الجانب العلمي
10:09
في نوع من ال ال الملل
10:13
بقدر الامكان ركزوا معايا
10:16
واذا شفت اعماركم تعيين ولا حاجه يعني انا
10:20
احاول قدر الامكان
10:24
ينتمي
10:28
اي عائله ينتمي كلهم عوائل القضايا
10:33
ال ال ال ال ال الطيور حل القضايا العوائل
10:38
حتى
10:39
الفطريات حالهن عوائل مملكات ممتلكات نفس
10:43
الشيء
10:45
السكريات او السكر بشكل عام هو من عائله
10:59
قدرات عندنا بروتينات ابناء
11:03
اعاده فيتامينات
11:08
هذه واحده من المملكه اللي موجوده
11:14
السكر بشكل عام
11:16
بشكل عام هو المسؤول او ال المسؤول الاول
11:21
عن امداد جسم الانسان
11:23
بالطاقه انت ما تقوم تتحرك ما تفكر اتهمت
11:29
تنفس ما تم تفتح عيونك لا وجود هذا السكر
11:34
اللي موجود لكن هنا السؤال اي نوعيه من
11:37
السكر انا اتكلم
11:39
اه
11:41
طبيعه جسم الانسان اي نوعيه من السكه اللي
11:45
موجوده في جسم الانسان اكثر حاجه يستخدمها
11:51
عندنا اقسام من السكر
11:54
السكر الاول يسمى وهادي السكر احاديث سكر
11:59
المقصود فيه خليه واحده او تركيب 1 جزء 1
12:03
من السكر
12:06
بالنوعيه الثانيه نحنا نسميها متعدد
12:09
السكريات
12:11
جزئيتين من السكر منتوجات مع بعض
12:15
ثنائيه السكري وعدنا نوعيه الثالثه اللي
12:19
هي نسميها متعدده السكريات او المعقد هذا
12:23
يكون مت ولف من ثلاث مائه وخمس مائه جزء
12:27
من السكر هذا كله الموجوده
12:31
في جسم الانسان
12:35
لو تكلمنا عن الفصل ال الصنف الاول اللي
12:38
هو اللي كويس اللي كويس عباره عن مركب
12:42
واحد فقط سته ست
12:45
كربونات
12:46
الجسم يستخدم بشكل مباشر
12:52
انت مباشره من تاكل اي حاجه فيها
12:57
الجسم يستهلكها مباشره يحاول يخلص ها
13:01
باسرع وقت ممكن لان هو من اساس اربعه
13:05
وعشرين ساعه محتاجه حال الجليكوز لازم
13:08
يكون
13:09
الانسان لهذا لما انت تروح
13:12
تفحص في المستشفى اليوم تفحص مثلا صباح
13:17
تحصل نسبه السكر مالك
13:20
5.6 على سبيل المثال
13:25
5.9
13:29
حصلت 5.4 فهو غير ثابت من الاساس في جسم
13:33
الانسان من غير ثابت بسببها هو يستهلك كل
13:38
الجزء في جسم الانسان كل خليه في جسم
13:41
الانسان تستخدم السكر كمصدر طاقه
13:46
يتواجد في الفواكه يتواجد في العسال
13:49
يتواجد في كل ال ال المواد اللي موجوده
13:52
فيها سكر طبعا هذا واحد من السكريات اللي
13:56
يسمي بالسكان البسيطه
13:59
السكر الثاني معاناه يسمى
14:02
الفركتوز
14:07
الفركتوز نفس ال نفس الحاله عباره عن
14:12
كره
14:14
جزء من الكربون لكن ما في ست كربونات في
14:18
خمس خمسه كربونات وهذا استذكر يسمى بيسكر
14:23
الفاكهه
14:25
موجود وين من اسمها موجود وين في الفواكه
14:32
طبيعه هذا السكر سكر الفركتوز ان كانت
14:36
مباشره من تاكله انت مباشره من تاكله
14:40
الجسم مباشره يرسل الى الكبد
14:45
بعد نخبركم ليش مباشره يقوم بارساله الى
14:49
الكبد يعني ما يقدر يتعامل معه بشكل مباشر
14:53
عندنا النوعيه الثالثه من الصف الاول يسمى
14:57
الجلايكوجين
15:00
يسمى
15:02
الجلاكتوز عندنا
15:05
عندنا الفركتوز عندنا الدكتور في نوعيات
15:09
سنتين لكن ما
15:14
الموجود
15:15
الموجود في الالبان
15:18
ان
15:20
تحصل على
15:25
ان تحصل على سكان
15:28
لهذا لما كنت انت تسالني عن السكري اي من
15:33
السكر انت قصدك
15:35
هذا لازم سؤال واحد انتبه عليه
15:41
بالنوعيه الثانيه من السكر اللي موجوده
15:43
معنا اللي هي
15:46
ثنائيه السكر
15:48
ثنائيه سكان نفس الشيء عن الاقسام وانواع
15:52
واشكال
15:54
هو عباره عن اندماج
15:57
من احادي السكر
16:02
السكر
16:03
اللي هو نحنا نسميه السكر الابيض
16:07
سكر الطعام
16:09
سكر المائده
16:11
السكر اللي يستخدم معانا في كل الاحتياجات
16:15
اليوميه تذكر للاطفال يحبوها اكثر حاجه
16:19
السكر
16:22
اذا اعطيت الطفل
16:25
تفاحه والله اعطيتها وجبه طيبه اعطيتها
16:30
الحلبه يختار الحلاوه لانها فيها هذه
16:34
الماده بالسكر و
16:37
حلاوتها اكثر من حلاوه الكويت واقل من
16:43
الفركتوز لكن مكوناتها هي عباره عن
16:53
يعني المملكه الفركتوز المملكه الجلوكوز
16:58
جمع بعض
17:01
كوننا السكروز
17:03
وهذا نحنا نستخدمه بشكل طبيعي انت مباشره
17:08
من تاكل السكروز اللعاب بنفسها يحاول
17:12
مباشره انه يقوم بعمليه
17:14
تفكيكه
17:21
النوعيه الثانيه اللي هي
17:25
المالتوز
17:28
المالتوز نفس الحاله اللي هو يسمى بيسكر
17:31
الشهير
17:34
النوعيه الثانيه النوعيه الثالثه يسمى
17:37
اللاكتوز من الجالاكتوز
17:44
هذا الاكتوز وين موجود موجود في الحرب
17:50
الحين انا بدي اسالكم سؤال اي من السكر
17:53
تستخدم
17:55
في حياتك اليوميه اي من السكر بالضبط انت
17:59
تستخدم
18:12
نحنا نحنا
18:22
والسكروز فقط لكن انت ما شوف السكر الثاني
18:26
اللي تستخدمها
18:31
الموجود في الحليب بنسبه اثنين الى ثمانيه
18:35
في المائه طبعا هناك توازن مهم جدا لجسم
18:37
الانسان
18:38
ليش الاكتوز مهم جدا بالنسبه في جسم
18:41
الانسان لانه يقوم بتفتيته تفتيت ماله
18:44
يكون في الامعاء فقط
18:47
فهو يقوم بعمليه تنشيط وتقويه البكتيريا
18:52
اللي موجوده في جسم الانسان البكتيريا
18:54
النافعه
18:55
وليست البكتيريا الضاره
18:58
معاي ولا
19:02
النوعيه الاولى
19:05
وحاجه السكريات اللي هو الجلوكوز
19:08
والفركتوز
19:13
النوعيه الثانيه اللي هي السكريات عندنا
19:17
السكروز
19:19
واللاكتوز والمالتوز
19:23
النوعيه الثالثه
19:26
النوعيه الثالثه يسموها متعدد السكريات
19:30
المعقده
19:32
على سبيل المثال
19:35
عندنا اشكال وانواع عندنا
19:39
وهذا موجود في جسم الانسان
19:44
جسم الانسان لما انت تاكل سكر لما انت
19:48
تستخدم بالتحديد الليكود في جسم الانسان
19:51
استخدمت كليات كيك واول الصباح بزعم ان
19:56
وشاهي وشرب تحرير وشربت لبن بعدين وكريات
19:59
صح هذا كلها فيه سكر سكر بانواع
20:03
يرتفع معاكم نسبه الجلوكوز في جسم الانسان
20:07
فالدماغ يرسل رساله
20:11
الكبد انه خلاص سحب الجلوكوز اللي موجود
20:15
لا يجوز المتبقي في جسم الانسان سحب وقومي
20:19
بعمليه تحويل الحال انا انا خلاص حاليا
20:22
مكتفيه اكتفاء ذاتي من نسبه الجلوكوز
20:25
الموجوده في جسم الانسان
20:28
يتم تحويل الجلوكوز الى برايك وجيم
20:35
الجلايكوجين
20:36
الواحده من الجليكوجين تتكون من ثلاثمائه
20:41
الى اربعمائه
20:44
تخيل الذره الواحده من البلاد الدوليين
20:50
ثلاثمائه الى اربعمائه
20:53
ويحتفظ بها في الكبد بعد فتره طويله يقوم
20:57
هو
20:58
بتحويلها الى
21:03
طبعا
21:05
هذه الخلايا او هذه جزئيات جزئيات معقده
21:10
جدا
21:12
متى يحتاجها الجسم كل ما ان خفض نسبه
21:15
السكر في جسم الانسان او كلما انخفض نصبت
21:18
في جسم الانسان العقل يرسل رساله
21:23
ال ال الكبد
21:25
انا معك ام انه اعطيني الامانه الماليه
21:27
فهي تعطيه على المقياس اللي هو
21:31
يحتاج لها
21:33
متعدد السكريات وسماها
21:38
النوعيه الثانيه مع انا اللي هو يسمى
21:43
بالنشر
21:46
النشا نفس الحاله معقد التركيب
21:50
يوجد فى
21:54
البقوليات هل يوجد في العيش يوجد في
21:59
الطحين يوجد في البطاطا الحلوه يوجه
22:02
البطاقه العاديه
22:04
فيكون متوفر موجود
22:10
والنوعيه الثلاثه اللي هم يسموها
22:13
السيليلوز ما بنحاول نركز عليها لان انا
22:16
اشوف انها خلاصه معين
22:21
طبعا تكلمنا عن الجليكوز
22:24
وقلنا انه هو متوسط الحلاوه واحد خلايا
22:28
الجسم تحتاج الى بشكل عام يعني علشان
22:31
بطاقه يحتاج الى كل ما زاد
22:34
عن الحد المسموح في في جسم الانسان يقوم
22:38
بتحويله الى
22:41
طبعا اللي حل وفيه انه هو سريع الامتصاص
22:44
الجسم كانت بسرعه من يوصل المعده بسرعه
22:51
فلهذا نحنا ما عندنا اشكاليه والانسان
22:56
هرمون الانسان هو واللي يتحكم فيها بشكل
22:59
عام هرمون الانسولين هو
23:02
تحكم عليه انا ما اتكلم عن مرض السكري ما
23:05
اتكلم عن مرض السكري انا مع طبيب
23:07
طبيب هنيه بيتكلم عن مرض سكر
23:12
الفركتوز
23:15
الفركتوز سؤال الاطفال الفراكتوز يعتبر
23:19
سكر
23:22
سكر بسيطه ولكنها يسمى
23:31
الفواكه
23:40
في ناس مركزين
23:44
الخط ان تركز
23:49
انتقل السكه الثانيه اللي هو الفركتوز
23:52
الفركتوز نحن قلنا انه سكر الفواكه موجود
23:57
فيها تحصله موجود في الفواكه
24:01
هذا السكر انت مباشره الفركتوز من تاكله
24:06
جسم الانسان
24:08
مايعرف يتصرف فيه بشكل مباشر
24:14
فطبيعه جسم الانسان اي حاجه هو مايعرف
24:19
يتصرف فيها وان يرسلها المعمل ما لا هذا
24:23
المعمل لو
24:25
الله سبحانه وتعالى في اعصاب
24:29
لوم خلي فيها اعصاب كنت بتعرف واكثرها هو
24:34
يعاني من اكلم تتركوا القلب في اعصاب لما
24:41
يعطيك اشارات
24:43
المعده نفس الحاله الرئه نفس الحاله الكلي
24:48
نفس الحاله اللي الكبد
24:50
الكبد الوحيد اللي ما فيه عصب يرسل لك
24:54
رساله اني انا خلاص
24:57
وصل تحدي هذا سبحانه نحنا معنا رمضان
25:01
موجود على شان هيك
25:03
نريح الجو شويه نعطيها راحه تخليها اطلع
25:07
البلاد ويجيني اللي موجود خليها تطلع
25:10
الدهون اللي موجوده فيها
25:12
الفركتوز مباشره ويتم تحويله الى الكبد
25:18
وانت نفس الحاله تقول انا هذا السكر ما ما
25:22
احتاجت له مباشره يحول الى دهون
25:26
الحين السؤال هل ش نوعا من
25:32
الاحماض الدهنيه الى يتحول الى دهون ضاره
25:39
الفركتوز
25:41
يروح الى التبت
25:43
من تبدو والمباشره ما يتحول الى جليكوجين
25:47
اللي هو سكر الفواكه
25:49
ما يتحول الى
25:51
الدهون الضاره
25:54
هل في شيء غريب معاكم
26:01
ماشي
26:03
ما بياكل الفواكه
26:08
لا كلهن يتحول من السكريات
26:12
كلها تحولها في نهايه الامر الى دهم لكن
26:16
الفركتوز بالتحديد وحول ايلات هون
26:19
داره
26:21
الحين السؤال يسال نفسه
26:28
سكر الفواكه يعتبر
26:33
فيه نوع من
26:35
[موسيقى]
26:43
انت لما تاكل
26:47
غرام واحد من
26:50
غرام واحد من الجهل
26:54
لما تاكلها انت بتاكل الفركتوز الجروح
26:58
واللي بتاكل عناصر ثانيه
27:01
تاكل مع عناصر
27:04
هنا السر اللي موجود
27:06
ان الجسم انت لما تاكل الفركتوز بالشكل
27:10
الطبيعي بالشكل الطبيعي مالك فاكهه انت
27:14
لما تاكل كفاكهه الجسم يقوم بعمليه قمنا
27:19
كل بشكل عام فهو ما يحصل الوقت كفى انه
27:23
يقوم بعمليه تحويل هذا الفركتوز الى الكبد
27:28
وحول كميه بسيطه منه
27:31
لكن الباقي يكون بالتخلص منها
27:35
هذا السر اللي موجود فيها لهذا نحن نقول
27:39
لكم هنا تفضلت اكل
27:43
تفاحه بشكل عام والله ما وبشكل عام والله
27:47
عصير
27:49
الناس في العاده بيقول لك عصير
27:52
على شانها حصل على بيتين ملي من عصير
27:55
التفاح كم تفاحه لازم العصر
27:59
اربعه ثلاث تفاحات بعدما اخليه في الخلاط
28:04
الشرطه مباشره ك ولا
28:08
فتره معناتها العناصر الغذائيه
28:11
الالياف اللي موجوده
28:14
يعني يبط الكبد استهلاك الفركتوز راحت
28:18
فان تعطيل
28:20
[موسيقى]
28:21
مباشره
28:23
الحين الفواكه فيها سته في المائه
28:28
فقط لو جينا على المياه الغازيه على سبيل
28:33
المثال ثلاثمائه وثلاثين من فيها تسعه
28:36
وثلاثين
28:37
غرام من الفركتوز
28:43
تسعه وثلاثين
28:45
انتشر بهذا السكر تشرب المياه الغازيه او
28:49
تشابكت العصائر
28:52
تسعه وثلاثين غرام ما كميه بسيطه فرق بين
28:56
لما تقول انا عندي سكر
28:59
الفركتوز في الفاكهه الطبيعيه وتسعه
29:02
وثلاثين مصافي
29:05
موجود
29:07
هنا الاشكاليه اللي موجوده
29:10
بالسقف كروز لو جينا على السكروز هو عباره
29:14
عن عصاره قصب السكر
29:20
لكن في نوعيه من السكر موجوده معنا اللي
29:23
هو الشمندر نفس الحاله لكن اغلب استخدامنا
29:27
نحنا حال قصب السكر
29:33
استخداماته جميله لكن نفس الحاله منزوع
29:38
من العناصر الغذائيه الرئيسيه
29:41
الحين انت لم تستفد من الفرك لما تستخدم
29:44
السكر وستستخدم خمسين في المائه
29:48
خمسين في المائه
29:52
احنا قلنا عرفنا ان الجسم يستهلك هذيك
29:55
الساعه والفركتوز خمسين في المائه الثانيه
29:59
يتحول الى دهون ضاره
30:02
مباشره
30:05
الواحد لازم ينتبه
30:11
نيجي على اللاكتوز
30:16
عباره عن
30:19
اللي هو
30:21
سكر الحليب متواجد اثنين ل ثمانيه في
30:25
المائه تقريبا
30:27
الى حل وفينا يتم تفكيكها في جسم الانسان
30:31
داخل
30:33
داخل داخل مع يتم تفكيكها بسهوله ونفس
30:38
الحاله يستخدم بشكل مباشر
30:43
سؤال حل الاطفال اعطوني نوعيتين من
30:47
السكر الثنائي
30:59
ماشي
31:01
هذا خلاص منها تعتبر حال ده
31:13
انتقل الى
31:20
سؤال الاطفال مره ثانيه فرصه ثانيه شو
31:23
الجلايكوجين عباره عن
31:35
بان كان يشمل
31:45
المرحله مركز
31:53
الجلايكوجين يتحول مباشره يعني لا يكون
31:56
لما يزيد في كبد الانسان يتحول مباشره
32:01
بلادهم
32:03
يعني ال ال الانسان
32:06
مسؤوله انها هي ترسل
32:09
ترسل الجلوكوز
32:12
الى الخلايا الى خلايا الكبد والكبد
32:17
والعضلات هي المسؤوله عن
32:20
التخزين
32:22
جسم الانسان كلما زاد الكلايكوجين فيه هو
32:26
يقوم تحويلها الى دهون
32:28
دهون نافع
32:30
وان تكون موجوده هذا الدهون معروفه في ال
32:34
في القرص في الرقبه اي مكان موجوده يوجهون
32:39
السكر في نهايه المطاف يحول اولادهم
32:45
الى الحاله الدهنيه الى احماض امينيه
32:48
لكن الاشكاليه اللي موجوده فينا هي
32:54
عمليه تفكيك من جيل الى جيل
33:01
فلهذا نحن نقول الواحد لازم قدر الامكان
33:04
يحاول يعني يكون مجدد
33:10
للسكر معه هو اللي كان يستهلك من اطناشر
33:15
ساعه ثمنطاشر ساعه يعني مخزون الانسان بان
33:19
كان يستهلك من 12 ساعه الى ثمنطاشر ساعه
33:22
لكن لما نقوم بعمليه تفكيك خليه واحده من
33:27
الكلايكوجين الى ثلاثمائه
33:30
يطلع نوع من الاحماض او نوع من الاسيد
33:36
السام من
33:38
الاحماض السامه اللي هو يسمى حمض اليوريك
33:43
هذا حمض اليوريك هو واحد من المسببات
33:46
الاساسيه اللي مرقت
33:53
الحلقه ال مترابطه
33:56
فكل ما كان يسمى صاحي كل ما كان جسم تنشط
34:00
كل ما كان جسمك لها القدره ان يتخلص من
34:03
هذا الحمد كان افضل لان هذا الحمد كما
34:07
قلنا لكم له اثار سلبيه
34:10
لا يكون لها فوائد منها هو يسوي لك
34:14
احتياطي من الجسم الطاقه اليوم كامل يعني
34:17
لو مثلا لا قدر الله خلص عليك ان يكون في
34:20
العاده يخلص عليك ان يكون خلال اربع ساعات
34:24
بعد اربع ساعات يبدا هو يبدا يشتغل معاك
34:28
حتى انت بتحس طبيعيا بعد مجهود بدني شاق
34:33
على سبيل المثال حاول تقوم وتركت تحس نفسك
34:36
مثلا عندك نقص في السكر بعد ربع ساعه
34:41
تقريبا او نص ساعه خلاص هو يبدا يحرر
34:45
اللي موجود في الكويتيين علشان
34:49
جسم الانسان ما بيقبل
34:54
الجسم مخصوص الطاقه ما بقل لك لكن ان
34:58
تحاول تحمل لانه هو بعدما يخلص
35:02
عندهم اذا خلصنا الدهون في جسم الانسان
35:05
يبدا ب استهلاك الدهون اللي موجوده
35:10
بعدما يخلص الدهون من جسم الانسان يبدا
35:15
ياكل العضلات اللي موجوده في جسم كانت على
35:20
شان يحصل على طاقه في هذه المرحله يبدا
35:24
يستخرج الكالسيوم او المعادن اللي موجوده
35:27
هو يحتاج لها من
35:29
العظام ما لك لهذا مرضى السكري يصيبهم
35:35
هشاشه العظام
35:37
هذه واحده من الاشياء لل جسم الانسان
35:40
يحاول يعوض نفسه بنفسه
35:45
لو تكلمنا عن النشا
35:49
وان النشاه موجود
35:54
موجود في المعكرونه
35:57
العيش
36:00
البطاطا الخبز
36:04
هذه الاشياء اللي انا ذكرتها ك مجمل اذا
36:08
كانت طبيعيه ك مجمل هي مفيده جدا لجسم
36:13
الانسان
36:14
لكن الاشكاليه فيها
36:17
تدخل ايدي البشر فيها يعني نحنا ال ال
36:23
العيش اللي نستخدمها
36:26
عايش صافي واكرر منظف
36:31
منظف وملمع
36:33
ممكن نسوي اللي ما المواد علشان يستوي لك
36:36
ابيض لونه
36:39
السر دائما في النخاله فى الالياف اللي
36:43
موجوده فيه كل ما كان فيه
36:46
اي شيء طبيعي ما فيه اشكاليه
36:51
كما يقول لك لا يعني لو كان طحين اسمر
36:56
بتسكر ما بيرفعها
36:59
ليش لان الالياف اللي موجوده في ال في ال
37:02
اه في الطحين ما بتسمع ها الكبس تمتص
37:07
السكر اللي موجود
37:09
في الطحين
37:11
تحاول تخلص منها
37:15
ال ال ال بعض المواد او الالياف ال اللي
37:19
موجوده في جسم الانسان
37:21
في المعلا يعني الالياف طبيعتها لما تحصل
37:26
ماي تنتفش
37:32
الجدران اللي موجوده في الامعاء وتقوم
37:35
بعمليه سحب اي حاجه سواء كان دهون سواء
37:39
كان ترسبات واخيه
37:43
الالياف يعتبر مكنسه المعده فالواحد قدر
37:48
الامكان يركز انه يكفر على الالياف قدر
37:51
الامكان سواء كان طحين او كانت معكرونه
37:57
اذا كان فيه موجوده معكرونه صافيه او
37:59
البطاطا البطاطا الحلوه
38:02
الشروع ما تقدر توصل زين ومعقد هلال كانت
38:06
ايضا
38:07
السر
38:10
في القاره نفسها
38:12
ونحنا مباشره يعني حتى موجود معانا سكاكين
38:16
خاصه
38:19
البطاطا
38:21
الحين السؤال نفسه ثاني اي نوع من السته
38:25
انتو تاكلوا مره ثانيه
38:32
من الجوانب السلبيه اللي موجوده في في هذه
38:36
الاشياء لما يرتفع نسبه السكر في جسم
38:40
الانسان لما يرتفع الجاكوزي ومحدد عندما
38:43
يرتفع الجليكوز في جسم الانسان
38:46
يحاول جسم الانسان قد ما كان هو يتخلص
38:49
منها
38:50
الشخص يصاب بالجفاف في الشفافيه
38:55
سبعطاش الجسم يطلب ماي اريد ماي
39:00
ان الانسان يروح كثير لدورات مائه واحد لو
39:07
واحد يجرب مثلا اول الصباح ياكل او يشرب
39:11
شاي ويشرب عصير بعد الساعه عشره نفس
39:16
الحاله ياكل الفواكه الخضار والفواكه فقط
39:19
ويشرب عصير برتقال وياك بعد فتره يستوي
39:24
نفسك انك انت خلاص على كل ساعه جسمك ان
39:29
تتح سبعطاش وكل حين ساعه
39:31
الحين ساعات واحده هاي دلاله نشوف الكبد
39:34
تعطيك اشارات فقط كاب تعطيك تنبيهات فقط
39:40
ما عندها اعصار
39:42
تعطيك اشارات
39:45
رجلان السكر وارتفع معها انتبه
39:50
فيفضل الواحد وجبه الافطار تكون فيها كميه
39:55
مناسبه من الكربوهيدرات الحكم الناحيه
39:59
الوجبه الاساسيه لهذه الاطفال ما اقول لكم
40:02
تعطوهم مشكلات انا اقول لك معظم خبز اسمر
40:05
اعطوهم حبيب لان الحليب في النهايه فيه
40:08
اعطوهم وجبات صحيه
40:11
مكثفه التمر نفس الحاله وقت الغداء اهتم
40:15
بالبروتينات انه هو اكثر من ال ال ال ال
40:19
وتاكل يعيش الصبح مثل البنغاليه ما فيه
40:23
اشكاليه
40:30
ما
40:32
يساوي الان اقصد بطاقه بطاقه الجسم محتاج
40:37
الى
40:38
وقت الغدا نتكلم اكثر من اللحوم والاسماك
40:42
ووقت العاشره حاول يكون اكلك
40:45
حضروا الخضروات وانا صحيح
40:57
بقوليات خفيفه
40:59
يعني قدر الامكان وقت اللي تحاول ان تكون
41:02
وجبه
41:04
خفيفه
41:11
في اشكاليه ثانيه موجوده معنا نحنا
41:16
قالوا لك والله
41:19
الناس بدات مثلا تتفهم على السكر الجلوكوز
41:22
يرفع الدم ويعني
41:25
واحد من المسببات اللي يصاب بمرض السكري
41:29
فايش قامت الشركات التسويه
41:32
تحويل مسميات
41:35
انا سبيل المثال الفركتوز
41:39
حاله خمسين اسم ثانوي
41:43
هناك نروح
41:46
لكن اسامي مصنعي
41:48
المواد المحلات يعني مثلا يقول لك والله
41:53
هذا شراب
41:56
حال اشخاص يريدوا يخففوا من السمنه كيف
42:00
بدايته فيه سكر يعني انت لم تشر به
42:04
نشوفوا فيها حلاوه هاديك الحلاوه من وين
42:08
العلاجات من هذه المواد المصنعه نفس
42:12
الحاله جسم الانسان هي يسوي اي حاجه ما
42:15
يعرفها يحولها حال المصنع ما لا لسنا ان
42:18
تتصرف الحين هذا الكبد بتعاني من
42:25
تعاني منها
42:27
نفس الحاله الحين من الاشياء اللي موجوده
42:31
اللي هو السكر خالي من الجلد
42:35
موجوده صغيره يقول لك
42:41
هي ماده كيماويه كانت طعم السكر قطعا طعم
42:46
حلاوه لكن نفس الحاله الماده ماده كيماويه
42:49
تدخل في جسم الانسان جسم الانسان ما يعرف
42:52
يتعامل معها فيحولها الى
42:54
الى الكبد الى المصنع مره ثانيه
43:05
برايك هل الاعتدال المطلوب
43:10
الاعتدال المطلوب
43:13
يعني الواحد نحن ما بامكانك ان ما بامكان
43:17
اما عن ناس لهم
43:18
ما يبيعوا
43:21
المياه الغازيه ولو ان
43:24
في احد الدكاتره الاوروبيين سالت سؤال حال
43:28
المحاضرين سؤال غريب وقال هم هل تسمح عن
43:33
الاطفال
43:34
يشربوا
43:36
المشروبات الكحوليه
43:40
بغض النظر عن الحلال والحرام
43:46
الدكتور كان
43:51
منطلقه ان التاثير الكحوليات على الكذب هو
43:56
هو نفس التاثير
43:59
السكريات اللي موجوده في جسمنا على نفس
44:03
الحاله
44:05
يعني التبت
44:08
مجهده كان كانت الحين جالس تعطيها اشياء
44:13
مضره لهذا يعني يفترض يعني حتى نحنا مع
44:18
احنا المسح الوطني
44:19
نتكلم عنها بعد شويه يعني نتائج رهيبه
44:24
صراحه مخيفه
44:26
قلت الرياضه نسبه البنيان بدت ارتفاع ايش
44:30
الاسباب الاسباب
44:32
الاكل اللي نحنا ما كنا
44:36
الاعتدال مطلوب ونفس الشيء الشيء الثاني
44:39
اللي هو مفهوم التعزيز
44:42
او البحث عن حلول
44:45
ثانيه
44:48
استخدم مثلا السكر اللي هو السكروز اللي
44:52
هو السكر الطعام
44:54
استخدم العسل مع الشان لما اسوي حليب مثل
44:58
ما استخدم العسل بامكانك ان تستخدم العسل
45:01
او الضيف الحاله على شان تقوم بعمليه ال
45:06
ال ال ال الموازنه انك انت جسمك يستفيد او
45:10
من الاساس انت تحاول تقلل من نسبه السكر
45:13
في الاستهداف
45:15
لان السؤال يسال نفسه مره ثانيه ايش من
45:19
السكر اللي انت تاكل اي نوع من السكان
45:22
هيك الكميه هل بامكان اقول والله يعني ال
45:26
ال ال المنظمه تقول لك او ال وزاره الصحه
45:30
تقول لك باسم الانسان يحتاج لها من 6 8
45:33
ملاعق من السكر فقط احتياجاته لو جمعنا
45:37
العيش معنا البطاطا وجمعنا الشاي جمعنا
45:41
الحبيب وجمعنا اللبن اللي انت كليتها في
45:44
اليوم المقدار لي ما كنا انتهى هذا
45:50
تقريبا
45:53
ثلاثه في الراي اكثر من ثلاثين
46:00
دائما في الحبوب الكامله
46:04
مع التعزيز والحبوب الكامله هذا يقوم
46:08
بعمليه تنشيط هرمون الشبع
46:14
الجليكوز يعطينا 4 سعرات حراريه
46:18
الدهون تعطينا
46:20
السعرات الحراريه
46:25
دقيقه
46:32
طبعا هناك علاقه موجوده بين السكر
46:36
والجليكوز الضار في جسم الانسان
46:39
[موسيقى]
46:40
من اي اساس على هذا الكلام من اي سكر
46:44
بالضبط
46:47
يسكر قصدي لما قلت ان هناك علاقه بين
46:50
السكر والكلسترول
47:00
الخطا
47:02
الفرق
47:05
اللي هو يتحول الى
47:08
دهون
47:10
اكتفي بهذا القدر اللهم الحق حقا وارزقنا
47:14
اتباعه
الرئيسية
البحث
الإذاعة
مكتبتي
الإعدادات